天目釉是瓷器家族里的特殊成员，曜变天目又是最为珍贵的品种。曜变天目的烧成带有极大的偶然性，其釉下一次高温烧成的曜斑，在阳光和一定温度条件下会闪耀出七彩光晕。这是因为釉在烧制过程中，在特殊条件的作用下，便能形成一种极薄的铁结晶膜。曜变的判定依据最关键的在于斑核、彩色光晕和一次上釉，高温烧制，一次烧成。

马安晖大师创烧的高温曜变天目铁红金圈结晶釉梅瓶

市场上山寨版的曜变天目结晶釉杯

如果一只现代复原曜变达不到以上标准，显然不能归入“曜变”，它仿的方向也是偏离真正的曜变本身的。马安晖大师创烧的曜变天目釉瓷属于1300度以上高温烧制出来的高温釉瓷，很多人把市场上带彩带曜斑的中低温釉瓷也当成高温曜变天目釉瓷，当成马安晖大师创烧的曜变天目釉瓷，这种认识是错误的！为了便于分辨，现将高温瓷与中低温瓷的本质区别概括如下：

一、温度

高温瓷器烧制温度在1300度以上，中温瓷器烧制温度在1250度左右，低温瓷器烧制温度在1200度以下。曜变天目铁红金圈结晶釉瓷正是要经过1300度以上的高温烧制而成，确保无铅无毒无害，健康环保。

山寨版曜变天目釉杯与马安晖 高温曜变天目结晶釉杯

二、色泽

高温瓷颜色更饱满，细腻，晶莹；中低温瓷则颜色木滞。高温曜变天目釉瓷釉色柔和、经久耐看。

三、手感

高温瓷光滑、细腻；中低温瓷稍微粗糙。高温曜变天目釉瓷确保原矿釉，而且是一次上釉，不会出现两种釉，抚摸更柔滑细腻。

山寨版曜变天目釉杯与马安晖 高温曜变天目结晶釉杯

四、声音

由于密度不同，高温瓷瓷化程度高，声音比较清脆，中低温瓷则会沉闷得多。高温曜变天目釉瓷声音响亮、清脆，不会有沙哑声。

五、质地

高温瓷釉的结晶密度大，瓷面强度高，硬度坚固，中低温瓷更易碎。高温曜变天目釉瓷质地更加坚硬。

山寨版曜变天目釉杯与马安晖 高温曜变天目结晶釉杯

六、吸水率

高温烧制的瓷器吸水率小，易于清洁，不会吸附异味，不会发生釉面龟裂和局部漏水现象。中低温瓷吸水率比较高，使用久了，釉面会吸附污渍，还会发生釉面龟裂和局部漏水现象。

马安晖创烧的高温曜变天目结晶釉金牛

七、颜色

相对来说高温瓷颜色单一，中低温瓷色彩丰富，像七彩瓷、彩绘瓷等色彩丰富鲜艳的瓷器一般都是低温烧制的。高温曜变天目釉瓷永久不褪色。

马安晖创烧的高温曜变天目结晶釉瓷（局部）

八、厚薄

一般来说，高温瓷胎质会比中低温瓷薄，因为中低温烧成温度低，烧结程度不高，质地较高温瓷疏松，为了提高抗撞击性，所以胎质会相对厚一些。高温曜变天目釉瓷胎相对较薄而且坚硬。